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【10月の限定酒】ひやおろしの上善如水 純米吟醸





【10/4出荷開始】 上善如水 純米大吟醸 金賞受賞酒





上善如水 純米吟醸



上善如水 純米大吟醸



上善如水スパークリング



上善如水 純米吟醸 生酒



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宣機の一本 純米大吟醸



【全国燗酒コンテスト2017 金賞】湊屋藤助 純米大吟醸



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上善如水ギフトセット(ベーシック)



【季節限定】上善如水ひやおろしセット



魚沼ギフトセット



上善如水×魚沼 飲み比べセット






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白瀧酒造のお酒に合う料理のレシピ集


 



白瀧酒造の初代当主・湊屋藤助の名前が与えられた純米大吟醸酒です。新潟県産の原材料にこだわって仕込みました。品のあるさわやかな香り。酒米の旨みを引き出した厚みのある味わい。奥深いコクを喉越しに感じさせます。

新潟県が15年の歳月をかけて開発した酒米「越淡麗」を全量使用。「越淡麗」は酒米の二大品種「山田錦」と「五百万石」を交配させて生まれた新品種で、山田錦のふくらみのある味わいと、五百万石のすっきりとした後味という両方の長所を合わせ持っています。





仕込水は越後湯沢の「谷地の湧水」です。越後湯沢の中央にある「谷地」は四季を通じて豊富に水が湧き出ていて、昔から三国街道を往来する旅人や馬の喉を潤してきました。雪国・越後湯沢の雪どけ水に由来する軟水は、端麗なお酒を造るのに最適です。

「越後湯沢の清冽な水を使って旨い酒が造れないか?」
白瀧酒造の初代当主・湊屋藤助の問いから160年あまり。辿り着いた一つの答えがこのお酒です。





純米大吟醸酒をお燗にするのは抵抗があるかもしれませんが、湊屋藤助は味があるタイプなのでお燗にも向いています。全国燗酒コンテスト2017 プレミアム燗酒部門では金賞を受賞しました。その時の審査温度は40〜45℃です。寒い時期は、贅沢なお燗酒をお楽しみください。





白瀧酒造杜氏・松本宣機 「初代当主の名を冠した純米大吟醸酒。口に含んだ時に広がる吟醸香と、米の旨味をしっかり感じられるのがこのお酒の大きな特徴。原料米には新潟県が誇る酒米「越淡麗」を100%使用。上善如水の純米大吟醸とはまた違った味わいをお楽しみいただけます」





630ml のビンは白瀧酒造のオリジナルデザイン。お酒を注ぐ時にトクトクといういい音が鳴る設計になっています。持ちやすさも秀逸。味わいや香りだけでなく、見た目や手ざわり、そして音までも計算し尽くされた「五感で楽しめるお酒」です。



特定名称 純米大吟醸酒
日本酒度 プラス1 (中口)
アルコール分 15度以上16度未満
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3
原材料名 米、米こうじ (新潟県産米 越淡麗 100%使用)
精米歩合 50%
味わい ふくよか
香り 穏やか
 受賞情報 全国燗酒コンテスト2017 プレミアム燗酒部門 金賞
地酒大show2011秋 「松前漬とピッタリ燗酒」 部門 ゴールド賞
おすすめの飲み方 冷◎ 室温○ 温燗○
おすすめの料理 アユの塩焼き、天ぷら、とうもろこしのすり流し、秋刀魚のバジルパン粉焼き トマトソース
その他 1800ml、630ml は化粧箱付き
630ml には、手ざわりやお酒を注ぐ時の音にまでこだわった白瀧酒造オリジナルボトルを採用



 
 
湊屋藤助 純米大吟醸
 
 
湊屋藤助 純米大吟醸
 
 
全3件 整列 : [価格] [製品名] [製造元]
 
湊屋藤助 純米大吟醸 180ml
 
湊屋藤助 純米大吟醸 180ml
426円(税込)
 
 
湊屋藤助 純米大吟醸 630ml
 
湊屋藤助 純米大吟醸 630ml
1,493円(税込)
 
 
湊屋藤助 純米大吟醸 1800ml
 
湊屋藤助 純米大吟醸 1800ml
3,659円(税込)
 
 



「湊屋藤助 純米大吟醸」の深みのある酒質には、白瀧酒造160年あまりの伝統と特徴が余すことなく表現されています。初代当主の名を背負うに相応しいお酒です。






  

  

 



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〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640
フリーダイヤル : 0120-85-8520
メール : orderinfo@jozen.co.jp
受付時間 / 営業日の 9:00〜17:00

   

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