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白瀧酒造のお酒に合う料理のレシピ集



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日本酒度プラス12! 純米酒とは思えない爽快な辛さのお酒です。まろやかでしっかりとした米の旨味と、スッキリとした辛さ。 シャープな喉越しと、きりりとしまった後味を体感できます。



越後湯沢の軟水と、適度な熟成期間、蔵人の卓越した技術により、辛口とは思えないほど飲み易く仕上がりました。



一年を通して安定して売れるお酒です。春先と秋口にやや人気が高まります。春先と秋口は常温、夏は冷酒、冬は熱燗。万能型の晩酌酒です。



杜氏・松本宣機 「弊社の中で一番の辛口純米酒。ガツンとくる辛さやキレは勿論ですが、どこか優しい口当たりの秘密は白瀧の仕込水にあり。ただ辛いだけでなく、バランスの良さを感じさせるお酒です」



全国燗酒コンテスト2019の「お値打ち熱燗部門」で金賞を受賞。その時の審査温度は55℃でした。お鍋との相性も抜群ですので、寒い時期は熱燗でお楽しみください。


 
 
辛口魚沼 純米
 
 
辛口魚沼 純米
 
 
全3件 整列 : [価格] [製品名] [製造元]
 
辛口魚沼 純米 300ml
 
辛口魚沼 純米 300ml
468円(税込)
 
 
辛口魚沼 純米 720ml
 
辛口魚沼 純米 720ml
1,019円(税込)
 
 
辛口魚沼 純米 1800ml
 
辛口魚沼 純米 1800ml
2,128円(税込)
 
 


特定名称 純米酒
日本酒度 プラス12
アルコール分 15度以上16度未満
酸度 1.5
アミノ酸度 1.5
原材料名 米、米こうじ ( 国産米100%使用 )
精米歩合 65%
味わい すっきり
香り 穏やか
甘辛 辛口
受賞情報  全国燗酒コンテスト2019 お値打ち熱燗部門 金賞
おすすめの飲み方 冷○ 室温◎ 温燗○
おすすめの料理 イカの沖漬け、ふろふき大根、ブリの照り焼き、生蕎麦


ダンボール1箱あたりの入数
180ml 300ml 720ml 1800ml
12本 12本 12本 6本


お客様の声





ドライな口当たりに仕上げるため、麹造りから発酵まで、蔵人が手塩にかけて醸した 「白瀧流の辛口純米酒」 です。ぜひ色々な料理と組み合せてお楽しみください。






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白瀧酒造株式会社
〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640
フリーダイヤル : 0120-85-8520
メール : gmo@jozen.co.jp
受付時間 / 営業日の 9:00〜17:00

   

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