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白瀧酒造の代表銘柄「上善如水 純米吟醸」です。1990年の発売以降、多くのお客様からご愛顧をいただきまして、発売30周年を迎えることができました。

キレのある軽快な味わいと果実のような華やかな香り、そして純米のまろやかな旨味の余韻。どんな料理にも合い、日本酒を飲み慣れた方はもちろん、初めて日本酒を飲む方にも楽しんでいただけるような、澄み切った水の如き日本酒です。



日本酒のおよそ8割は水です。仕込水が重要であることは勿論のこと、酒造りのあらゆるシーンで水は大切な役割を果たしています。米を洗う。洗った米を浸す。浸した米を蒸す。さらに道具やビンを洗ったり、酒を冷却したり、全工程でくまなく使わます。その総量は酒米1トンに対して30トン以上ともいわれます。水の恩恵なくして酒造りを語ることは出来ません。



上善如水にはこの大切な水に対する感謝の思いと、酒造りへの熱い思いが込められています。水のように自然に受け入れられ、一見弱いようでいても、芯には強い力を秘める酒。そんな酒を造り続けていきたいと考えています。



スッキリとした淡麗辛口の上善如水は、その商品名のイメージもあり、飲みやすい日本酒として知られるようになりました。初めて日本酒を飲む方には日本酒の素晴らしさを、すでに日本酒に親しんでおられる方には軽快な味わいと華やかな香りの余韻を。上善如水は日本酒の世界への入口に立ち続けます。



杜氏・松本宣機 「蔵の敷地内から汲み上げている『谷地の湧水』。口あたりが良く、軟水質なのが特長です。その仕込水の気質を感じさせるような、やわらかくスッキリとした味わいをお楽しみいただけます。これからも、銘柄名が意味する『最上の生き方は水のようである』という中国の老子の言葉を胸に、真摯に酒造りに向き合ってまいります」



日本酒の最高の味として「水のごとくさわりのない味」という表現がよく用いられます。水のように個性のない味ということではなく、自然界のさまざまな個性を凝縮し、なお無色でバランスが取れているという味を意味します。白瀧酒造の目指す酒造りは常に「水の如し」です。



新潟清酒「上善如水」は1990年の発売から30周年を迎えました。

雪国・越後湯沢から、スキー客を中心とする皆さまの口コミで全国へ広がり、飲みやすい日本酒として知られるようになりました。今では海外輸出もしております。ここまでこれたのも、この上善如水の味わいをを支持してくれた皆さまのおかげです。

これからも安心・安全で美味しいお酒を醸し続けてまいりますので、上善如水をよろしくお願いします。



 
 
上善如水 純米吟醸
 
 
上善如水 純米吟醸
 
 
全5件 整列 : [価格] [製品名] [製造元]
 
上善如水 純米吟醸 180ml ボトル缶
 
上善如水 純米吟醸 180ml ボトル缶
312円(税込)
 
 
上善如水 純米吟醸 180ml
 
上善如水 純米吟醸 180ml
312円(税込)
 
 
上善如水 純米吟醸 300ml
 
上善如水 純米吟醸 300ml
638円(税込)
 
 
 
上善如水 純米吟醸 720ml
 
上善如水 純米吟醸 720ml
1,427円(税込)
 
 
上善如水 純米吟醸 1800ml
 
上善如水 純米吟醸 1800ml
2,840円(税込)
 
 



特定名称 純米吟醸酒
日本酒度 プラス5 (辛口)
アルコール分 14度以上15度未満
酸度 1.3
アミノ酸度 1.5
原材料名 米、米こうじ ( 国産米100%使用 )
精米歩合 60%
味わい すっきり
香り 華やか
受賞情報  WGOアワード2019 金賞
地酒大show2009 「夏にふさわしい爽やかフェイス」 ゴールド賞
All About 2010年5月20日掲載 「軽快なめらかな日本酒」 第一位
おすすめの飲み方 冷◎ 室温○ 温燗△
おすすめの料理 鯛の酒蒸し、生牡蠣のレモン添え、春雨サラダ、ポテトチップス(うすしお)
その他  1800ml、720ml、300ml にはクリア感を演出する白瀧酒造オリジナルボトルを採用
1800ml、720ml は化粧箱付き


ダンボール1箱あたりの入数
180ml ボトル缶 180ml 300ml 720ml 1800ml
24本 12本 12本 12本 6本



お客様の声




「ミズノ ヨウニ イキルノサ」 「きょうココロにミズあげた?」 上善如水の歴代キャッチフレーズです。







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白瀧酒造株式会社
〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640
フリーダイヤル : 0120-85-8520
メール : gmo@jozen.co.jp
受付時間 / 営業日の 9:00〜17:00

   

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